08)BLOG: November 2013ARCHIVE
手元にAMBROZIAの『Christmas Bells
- hadbell lounge -』のサンプル到着！！
GEOのレンタル扱い店にて引き続き展開中
なのでフリーペーパーにも、こんな感じで。
また先日リリースしました19BX075の
されております。引き続きお願いします。
台北は旅立つまで食べまくりでした。
72時間牛骨を煮込むという牛肉麺の
有名店に最後は連れて行かれました。
で、今回覚えた腰のない麺は避けて
丼タイプにしたのですが、他の人が
食べてる麺を少し貰ったら、ここは
ラーメン風のもっちりタイプでした。
さて、台湾に出かける前に完成させた
ブルガリアのプロデューサーである
Balthazar & JackRockとのコラボ曲
「It's Not Important」がRENESANZ
から『Renesanz Christmas Box』に
先行収録され12/9に発売されます！！
ここには、Filterheadz、Lorenzo D'Ianni、
Gabriel D'Or & Bordoy・・・などの楽曲
リミックスが収録されています。そして、
改めてリミックスをセットして19BOXから
来年シングル・リリース予定。お楽しみに。
色んな人にお世話になり、本当に感謝です。
ただ休みを取ってのんびりするつもりが、
結果、連日ケアをしてもらっていました。
関係者だけでなく、普通にバスに乗る際に、
どの路線に乗ったらいいか迷っているとき、
紙にわざわざ行き先のバス停を書いてくれて
「運転手に見せなさい」と渡してくれたり、
その紙を持って座っているとまた別の人が
「次ですよ」と教えてくれたり・・・など。
いい国です。さて、台北を離れる最後の夜、
<EASTERN EXPOSURE>でもプレイした
DAVID SがZARA HOMEのレセプションで
プレイするのでATT 4 FUNへ。実は昼間、
来月ここに出来る2つのクラブ（しかも同じ
フロア）を内見していたので、本日2回目。
そのあと、食専門の夜市、寧夏観光夜市へ。
麻油雙腰の専門店で鶏の金Xも一緒に注文。
そのあと牡蠣オムレツの名店で蚵仔煎も。
まだ止まりません。続けて肉羹などなど。
移動前、冬瓜茶を買うと、昔ながらという
ビニール袋にストローを刺した状態にて。
そのあと、BARに行ってカラオケに行って
宴はオンストップで続いたのでありました。
さようなら、台湾、さようなら、台北！！！
引き続き台北に滞在し、のんびりと過ごす。
一般的朝食である油篠（揚げパン）と豆槳
（豆乳）を食べてみたり、小腹が空けば
肉羹飯（スープにご飯が混ざってる）を食べ
はたまた別の美味しい絶品魯肉飯もいただく。
こちらで牛肉麺とか幾つか食べてみたのですが、
最大の欠点が麺（昔の給食麺みたいな感じ！？）
と感じ、途中から全部麺なしにしたら大成功！！
夜は日替わりで色んな人が食事会を開いてくれ
ある日は、北京料理の老舗店にて塔連火燒や
芝麻燒餅に醤肉を挟んだりして多数の料理を。
難点は、このお店ではお酒を提供していないので、
持ち込まないといけません（ある意味良心的？）。
ちなみに写真は一日限定3食。巨大なお好み焼き！？
当然、夜は色んな夜市に。何日いても飽きません。
ようやく落ち着きを取り戻し、ゆったりと。
今年は夏休み的なものを取っていないので
この地にてしばしの休息です。会食は続く。
さて、普段はクラシック・タイプの台灣啤酒を
好みますが、あれば頼むのが生。瓶が主流です。
ついでに、何回か紹介したフレイヴァー・ビール
以外にも、台湾で青島を扱っている台灣青啤股份
有限公司という会社から似たようなパッケージで
こんなものが出ています。個人的には本家の勝ち！
先日のEEのサウンドチェック前、ちょっとした
ものを軽く食べようということで、魯肉飯の
美味しいお店に連れて行ってもらったのですが
鶏肉のミックス・ヴァージョンが激旨AXでした。
他の料理も絶品。地元民の愛するお店に外れなし。
上海點心の有名店も体験。定番の上海鐵鍋生煎包
蟹黄小龍包など。どれも10個入りなのですぐ満杯。
おまけ的に、最近来すぎてローカルなとこばかり
攻めていたので、初心にかえる意味でド定番な
士林夜市にも（ただし、夜ではなくスタート直後）。
趣向を変え、バスに乗って日本でいうところの
原宿や渋谷に相当する西門町（Ximending）へ。
まず豚の巨大団子が印象的なライオン・ヘッドと
呼ばれる獅子頭砂鍋を団体で食べに。路地裏にある
絶対に地元の人がいないと知り得ないお店です。
これがメインの鍋。クセがなく、体に優しい感じ。
プラスで、他にもこんな感じで料理が10皿以上。
どれも、刺激的な辛さではなく、後から少しくる
程度の案配で、深みのある美味しさがヤミツキに。
あまりにも食べ過ぎたので、散歩がてら街を徘徊。
そして、隣駅の夜市へ移動します。かなりローカル。
所々でつまみ食い。檸檬愛玉も約100円でいい仕事
してくれます。知らなそうなものを随時試しつつも
時間がきたのでDIGGERSに会いに移動。ここでも
台湾の知り合いに多数遭遇し、結局朝に。そのあと
みなで移動し、飲んで食べたのは言わずもがなです。
<EASTERN EXPOSURE>の開催が決まったあと
JOHN DIGWEEDが翌日、僕が2年前に彼の前座を
務めたときと同じオーガナイザーに招聘されたので
少し危惧する部分もあったのですが、結果は大盛況。
エントランスはオープンからずっとこんな感じ。
トップはBLUEMAN
からのDAVID S
そして僕にバトンタッチ。
テッキーに攻めながら所々にクラシックなネタを使用
した秘密兵器を混ぜ自分の楽曲もプレイできました。
ラストは、時代を遡り、SANDER KLEINENBERGの
「My Lexicon」でシメ。久々にかけましたが名曲です。
本来は、DJ BLUEが最後だったのですが、酔いすぎて
大変なことになり（笑）、BLUEMANが再度登場する
というオチがありました。一応、ブースには登場の図。
楽しめました。有り難う！ さて、今宵はDIGGERS。
去年の今頃は、高雄／台南に、一昨年は台北、
という具合に3年連続で同じ時期に台湾です。
初日から台湾の仲間達は飛ばしてくれます。
まず、2時間食べ放題の羊の火鍋屋へGO！！
日本でも火鍋はポピュラーになり、ラムを
使ったものが主流なので、てっきり薄く切った
肉を食べるのかと思いきや．．．果たして。
鍋はこんな感じでいい具合に煮込まれてます。
もっと寄ればこんな具合。香草（名前失念）も
いいアクセントになっております。う・旨し！
これが衝撃的でした。ストローを渡されたので
何をするのかと思いきや、こういう風に羊の骨の
髄液を吸い込むのです。ここにスープを入れると
更に絶品。にしても、みんな食べスギちゃんです。
このあと場所を変え飲みますが、人数は更に増え
15人くらい居たようないないような。宴は続き、
最後は、ちょっとした小箱ぐらいの大きさはある
VIP専用のプライヴェート・ラウンジへ。もう無理。
みんなが飲み続けるのを見てるだけで満杯、撃沈。
TV番組で、お掃除特集とか見てしまうと
もう年の瀬だなぁと感じてしまうんですが
まだまだやっていないことが山積みザンス。
さて、実はもう2014年のリリースがガシガシ
進行中で、昨日もヤバイのが完成したんですが、
今日お知らせするのは、今年最後となります
19BOX（JUKEBOX）カタログ、19BOX075。
3組、VALID EVIDENCE、GENUINE FAKES、
GROOOOVY BABAによる3曲を収録したEP
「Christmas Jukebox」が本日一斉配信開始。
beatport iTunes amazon mp3 wasabeat
ほんの一部ですが、上記のように発売中です。
このタイトルをクリスマスのBGMに是非とも！
（上記写真撮影：大友栄市）
TEQUILA FESTA 2013が開催されたのですが、
そこに僕がCDを制作したPISTOL BARの千田
さんが、ファイナリストとして選出された上に、
カクテル・コンペティションに於いて出場した
チームで見事、準優勝となりました。おめでとう！
このときのカクテル『ホジェロ 人生の宝石箱』
是非、お店で体験してみて下さい。それにしても
テキーラ続くとさっぱりしたものに行きたくなり
手打ちのお蕎麦屋さんへ（この辺り、何故か多い）。
そんな愉快な仲間も参戦する今週金曜に台湾の
台北にて開催される<EASTERN EXPOSURE>が
近付いてまいりました。改めてDJ陣を紹介します。
台湾のイケメン2トップといわれるのが、今回
一緒にDJをするDAVID SとBLUEMANです。
二人がタッグを組んだMIX CD『Catwalk』が
リリースされていて、そのCDを担当したのが、
もうひとりのDJ BLUEです。そして、同様に
僕も台湾の同レーベルからリリースしたのが
『Resident 003 Phuturefunk』となります。
台湾旅行中の方はROOM 18、お立ち寄り下さい。
最近、調子が悪く、毎日体重が1キロ落ちていき
かなり不健康なダイエットなので、とりあえず
ストップしなきゃと旨いものを食べに行くことに。
今回のメインはあとで触れますが、腹ごしらえは
歴史ある立ちの焼鳥屋さんから。というのも最近
新しく飲み仲間に加わったメンバーから鳥リクエスト。
で、次の場所も考えこちらに。オープンにて入店！
瓶ビールを相棒にコース開始！ まずはタタキの生
続けてこちら
で、これがここの一般的な焼鳥
レバーでコースは終了。計5本、これで1300円。
続けて絶品のカワを注文したら、他も便乗し
すぐに札を裏返される。つまりもう売り切れ。
何倍もあった団子みたいな串が徐々に脂を落とし
最終型はこちらに。あー、本当にうまスギちゃん。
移動します。今日のメインは、以前NAKED BOYZ
でも演った『青木さん家の奥さん』＠神保町花月。
演出は同じくカニリカさん。で、演者さんが面白く
歌舞伎界から市川月乃助さんに、脇をお笑いの2組、
かたつむり、チョコレートプラネットさんが固めます。
芸人さんならではの掛け合い最高でした。18（月）
までやってますので、お時間ある方は是非とも！！
終演後、このエリアなら天麩羅か餃子でしょうと
軽く移動。時間的にツマめる餃子屋さんを選択。
とりあえず定番のシンプルながら美味い元祖餃子
などなどを食しながら解散。シメ餃子、アリですね。
本日より、AMBROZIAがハンドベルに焦点を当て
クリスマスの定番曲／名曲をラウンジ・カヴァーした
アルバム『Bells Of Christmas』が配信開始です。
beatport iTunes amazon mp3 wasabeat
11/27配信開始のサイトもありますが、取り急ぎ、
上記のような主要なサイトにて購入出来ます！！
また海外での追加配信情報は追ってお伝えします。
このあと19BOX075の「Christmas Jukebox」で
今年の19BOXはおしまいですが、年内にもう1枚
PARK LIMITED MUZIKの20番、DEDA「Privacy」
控えております。詳細はあらためてお知らせします。
『佐川男子 1&2』の告知PVが完成しました。
渋谷のグリコビジョンでも流れます。ただし
ここでは歌が入ってないパートしか使用して
いないので、全貌は実際に会場に来てからの
お楽しみ。チケット絶賛発売中でございます。
これから、また新作用に書き上げないと・・。
うーん、涼しい時期でホント良かった。最後に
美味しそうな煙をお届け（香りなしですけど）。
過日の続き。メインとなる18時オープンの
お店に移動。しかし、30分前に着いたのに
何故かお店が開いている・・・最近、開店を
30分早めたらしい。でも無事に入れラッキー。
ここの儀式は、最初に飲み物、そのあと紙に
オーダーを纏めて書いて渡しますが、オープン
してすぐなのに品切れを起こします（過去参照）。
今回は果たして・・・全部通り、ガッツポーズ。
最初に煮玉子が登場（煮込みは頼まなかった）。
そしてナンコツ刺。これがまたコリコリで抜群。
あと、このお店で忘れてならない大根酢。最高の
箸休めとしてひとりに1つ必要なマスト・アイテム。
ガツ刺、子袋刺も串で登場。酢が効いてます。
このあとは怒濤の焼き物タイム。タンスジ、
テッポウ、シロ、チレなど絶品（写真割愛）。
ホッピーと闘ってきましたが、完全に降参。
もう旨過ぎて笑顔の連続でした。退散します。
今度は、またまた移動してこの辺に（ヒント）。
このエリア、実はモツ激戦区。いいお店が多数。
今回は、刺身系が評判のお店へシメに伺います。
まず最初にオーダーしたのが、上ミノ刺し。
続けて鮪みたいな状態のレバ刺し（激ヤバ）。
今はないですが、昔は玉刺しも出してました。
鮮度が抜群で旨いんですが、ずっと食べ飲み
歩いてきたので、都営の旅もここでお開きに。
後半2軒のピークタイムが凄すぎました！！！
とりあえず一回長いトンネルを抜けたので
気分転換を兼ねて食べ歩きツアーを開催！！
今回は都営線の旅。集合時間は14:00です。
スタートはサラリーマンの聖地だけに、朝11時
から飲める素敵な立ち呑み。闇市の名残がビル
地下に巣くう怪しいエリアです。バラスイシ！
スタートアップは軽くウーロンハイに馬刺しと
タテガミをセットに（馬専門店には敵わない）。
エンジンの調子が上がったので、さっさと次へ。
今度は、前に丼を載せたお店で、念願の肉皿を
ビールをお供に。ランチを過ぎると混んでない。
駅を移動します。このあとのメインのために
お腹のスペースを空けておこうと角打ちへ。
しかーし、味のある佇まいのお店にシャッターが。
まさかの休みで、この地の有名な天然鯛焼き店へ。
というのも、参加メンバーが未験とのことなので。
近くに俺のシリーズが出来て長蛇の列でしたがスルー。
驚いたのは、開店祝いのお花を持って帰っている人達が。
ここは名古屋か！ そんなことは置いておいて、激安な
お持ち帰り専門のおでん屋さんにピットインして腹拵え。
この旅まだまだ続きます。ピークタイムはPART 2で。
プロジェクトが1つ終わる度にデスクトップの
アイコンを整理するよう心掛けているんですが
締め切りが幾つも重なってしまうと無茶苦茶に。
CDの選曲とかしているときも、CDが山のように
積まれていき、使わないものはすぐに片さないと
自宅の中で行方不明になり捜索は難航を極めます。
そんな中、時間がないときでもサクっと食べれる
ファストフードが餃子です。本来なら腰を据えて
ビールでもいきたいんですが、トンボ帰りしないと
いけないことが多かったせいか餃子ばかり食べてる。
先日打ち合わせで、某有名ヤキトン屋さんがある駅に
初めて降り立ったのですが、終了後、オープンまで
3時間もこの地で無駄に出来ないため、シャレオツな
餃子専門店を発見し、焼餃子6個定食を食べて帰途に
つきました。それにしてもラーメン屋さん多かった。
また別日、普段あまり立ち寄らない駅を経由する際、
そういえば食べてない餃子があったなと思い出して
ピットイン。かなり大きめでモッチリした皮が特徴的。
食べていない餃子の焼きが続いたので、真打ちと
いきたいところですが、こうなったら初物攻めに。
といっても、確実性が欲しいので、一段落した際、
水餃子では個人的にランキングでトップ3に入る
お店にGO！ いつものクセでグンバツな水餃子。
というか、この芸術的フォルムにホレボレします。
しかし、お目当ては食べたことのない焼き餃子。
おお、こちらも変わり種でパリっとしていない
不思議な食感だと思ったら朝鮮人参入りとのこと。
激ウMAX。そして、録画していた『アド街』が
宇都宮。これは当分餃子が続く気配がします！！
HOT STATION「Synopsis」でございます。
フロア向けのTHOMAS PENTON先生のMIXは、
この前アップした僕のMIXでも使っていますが
激ヤバです。勿論オリジナルもユルーイ感じに
使いたい人などはラウンジセットで使えます！！
このあとは来週15日からGEOのレンタル扱い店
にて展開するAMBROZIAの『Christmas Bells』が
一足先に配信で13日から一斉配信。タイトルは
『Bells Of Christmas』（19BOXAL010）です。
そして、19BOXのTOP PAGEでは、その次の
19BOX075「Christmas Jukebox」が試聴
出来るようになっております。発売は11/20。
もうしばらくお待ち下さい。さてその次は？？
言った話を書いたんですが、結局、約2ヶ月。
先方は会社から3分の距離にお店がありながら
行かずじまいで残ったボトルを空けに再訪です。
まず、生は何があるか確認した上でガツと牛のハツを
軽く炙ったのというのでモチ両方ゲット（同じ流れ）。
キンミヤ相棒に仕事の話を肴にしつつもハツ
カシラ
チレ・・・どれも芸術的な串をいただく。ただし、
ここまでで約1時間半。便乗オーダーしながらでも
時間がかかってしまうのがこのお店。で、お会計を
済ませるとナント、1100円（二人でですよ）。謎。
ここはボトルあると本当にウソみたいな値段で毎度
ビックリします。さて豚メインだったので今度は鶏。
2軒目も豚のモツ、特に生が多数ありますが、敢えて
地鶏刺し盛りをオーダー。というのも、改めて別日に
ここの大将が居た豚刺しの名店に連れて行くからで
本日は鶏を堪能してもらいます。3種、どれも旨し！
豚、鶏と来たので今度は馬にしようとしましたが、
二人ともお肉はいいやとなり、地魚を出す立ちの
お鮨屋さんにIN。前から気になっていたんですが、
今回みたいなシメには抜群だろうと初トライです。
いやー、いい流れでした。アフターアワーズ希望。