師大夜市

DJ 19的台北夜市ガイド、第6回目は師大夜市です。

MRT松山新店線で、前回紹介した公館夜市のある

公館站のお隣、台電大樓站で下車。3番出口から。

こちらも前回同様、いや圧倒的に学生だらけです。

台湾師範大学があるからで、それで師大夜市です。

ただ、地元の人に聞くと、前はもっと店があったのに、

近隣住民から騒音などの苦情があり、かなり減って

賑わいは昔ほどではないとか（経緯はこちらに）。

で、メイン通りから1本入ったところにお店が連なります。

特徴は、洋服（日本から韓国系に移行）などかなり安い。

若い人向けなんですが、この地では鹽水雞が人気です。

鶏の色んな部位に野菜など追加して塩ダレで食べる

ビールに相性抜群の食べ物で、鹽水雞＝塩水鶏です。

僕はいつも小辣で注文しますが、ニンニクが効いて

病みつきです。で、色んなところで見かける鹽水雞の

大元が2つが、実は師大夜市からスタートしています。

まずは、雞房重地脆皮鹹水雞。

そして、もう1つが極品鹽水雞。欲罷不能鹹水雞麻辣雞も

ありますが、永和樂華夜市からスタートしたため除外します。

飲み物系で必ず立ち寄るのは、古早茶坊（お気付きの方も

多いと思いますが、冬瓜茶を選択）。クラシック！

そしてフードコートでは、名物の巨大なクレープ以外にも

奥に小さい店舗で小物などを売っているので覗いてみては。

また1つ路地を入ったところに、いつも行列の出来る

香港スタイルの冰火菠蘿包（パイナップルパン）を売る

好好味があります。メロンパンの食感で、中にバターが

入っているのですが、個人的には微妙かな。地元の人には

大人気なので、忠考店もオープン。気になる方はどうぞ。

このお店から夜市のメイン通りを右手に進むと、ほぼ最終地点。

お店がなくなる手前に禾記港式麻辣があります。いつもだいたい

鴨血腸旺鍋（こちらも小辣で）と臭豆腐をチョイスします。

最後に、ホテルに戻る前、許記生煎包をツマんでみましょう。

次は、かなり地味な延三夜市へ向かいます。お楽しみに。

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