馬から豚へ

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過日の続き。実は以前に豚、鳥ときて馬に

流れるつもりが満腹で断念した経緯があったので、

今度は順序を逆にして、このエリアでの

定例コースへピットイン。相棒はキンミヤ・ボトル。


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今回はお通しからガツ刺しという幸運です。

最初はレバーを軽く焼いたものから開始。


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続いてお決まりの牛のハツの炙り


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常連の鉄板(隠れメニュー)のラム


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面倒なんで経過の写真撮らずに最後のシメ、

絶品なチレ。毎度毎度ですが唸る旨さです。


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さーて、どうシメようか悩みましたが

最初が焼き小龍包だったんだから餃子に。

どう考えても食べすぎ、飲みすぎでしょ。


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February 2014

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