牛・豚・鹿で舌鼓!!
バタバタが続いていましたが、ようやく
光明を見出したので無事パトロールを再開。
しかも、今回は完全にお任せパターンです。
一部、海開きもし、焼きに行く人もいるでしょうが、
こちとら焼肉であります(下らない)。しかも、
飲ミーティングにかこつけて(いつものことです)。
そして、導かれたのは、牛系が旨いと評判のお店。
最初は、エゾ鹿(写真左)に、ホルモン盛り合わせ。
ホルモン、シビレ、豚胸、ギアラ、レバーの五品の
牛豚混合戦からゴング。エゾ鹿は、軽く炙るのみで、
絶品。ホルモン系も旨く、豚胸が個人的にお気に入り。
そのあと、和牛上ハラミ(以下、全部塩で行きました)
センマイ刺をはさみーの(ミノは食べてない)
和牛ホホなどなど。ホホなんて日頃マグロくらいなので
ホホだけに、頬張っちゃいました(ダジャレ)。
シメに素冷めんをいただいて長い戦いは終了。
うーん、いい打ち合わせ!?でございました。マル。
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