場内は面白い

今年最後の忘年会も終了し
恒例行事で年末の築地へ。

このブログを始めたときから
書いている事例なので
既に3回目となるんですが
場外ではなく場内へ。

だんだんツアー（？）参加メンバーも増え
買うものも凝っていっている気がします。

これは、築地で手に入れたものではないんですが
最近知り合いからゲットした「たちかま」。

鱈の白子のことを北海道では
“たち”というらしいんですが
化学調味料も添加していなく
澱粉と食塩のみで作られていて
わさびで食べるとうまいんだ、これが（織田裕二さん風に）。

まだまだ知らないものがたくさんありますね。