ラズウェル細木さんを見習って

April 23, 2006 1:14 AM 19boxrec | LINK | コメント(1) | トラックバック(5)

『風流つまみ道場』の影響ではないですが、
最近、自宅でいろいろ作ってチャンレジしています。

この前、アジが安く大量に入ったので、
なめろう作りにトライし、意外にうまくいきました。

他にも、ウチのスタッフ、通称＝テキーラキングとタコ焼きにハマっていて
ただ単に競って形のいいものを作るだけでなく、
僕個人は中にアンチョビを入れたり、変わり種に挑んでいます。

粉ものは、お好み焼きもよくやってるんですが、
俳優の伊原剛志さんみたいく
お好みチェーンなんか作れたらいいですよね。

まぁ、そんな感じなので、
もしかしたら、
「R」で小料理田中のデビューも近いかもしれません（ウソ）。

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YU-TA :

このまえはお好み焼きご馳走様でした。
多分粉モノ料理を食べたのは、半年以上ぶり
でボリュームに圧倒されました。
チーズとおもちのトッピングは個人的に
とってもGOODで美味しかったです。

さてRの3回目も間近ですが、小料理屋田中が
Rで実現する前に、シフォン中村が先手を打たせて
頂きます。ということで早く来場された方は
新潟から直送のとっても美味しいシフォンケーキ
が食べられますのでお楽しみに。

当日よろしくお願いします。