08)BLOG: September 2013ARCHIVE

人と人を繋ぐ魔法みたいな言葉 水餃子

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9月も今日で終わり。早いですが、実際には

クリスマス・シーズンに向けた作業が続き、

隙あらば、パトロールを繰り返す日々です。



先日も、普段めったに行かない場所に用事が

あったので、ニアミスしながら未体験だった

お店にて水餃子をトライ。かなり異色な感じ。


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生地が、僕の生まれ故郷である大分の名産

やせうま的なキチキチした食感。具は鶏か、

豚かが選べます(僕は豚を選択しました)。



現地に無理矢理15分前乗りして食べたため、

他のメニューに挑戦出来なかった心残りが、

後日、別のお店の扉を開くハメに・・・・。


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こちらは、胡椒が効いてビールに合う水餃子。

たまーに、食べたくなるんです。この流れで、

あそことあそことあそこの水餃子も食べたい!



でも、エリアが違いすぎて時間もないので

無難にモツを選択。ここも、絶対に地元の

人しか知らない隠れた繁盛店であります!


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時間的に幾つかの刺身が終わっていたので

レバ刺しに子袋刺し。いやー相変わらず旨い。


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豚続きで豚足とか色々いきましたが、外で

飲んでる場合じゃなかったんだ。ヤバイ!!


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YOU GOT ME WRONG配信開始

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いやー、一気に涼しくなって制作活動も順調ですが、

本日、ソロ名義の新作「You Got Me Wrong」が

発売! 前作のROSS COUCHによるリミックス作品

「Breakin’ Of The Dawn 2013」を除外すれば、

DJ 19名義でのシングルは、2作品「As We Are」

「Did I Fall Asleep?」と続けてチルアウトでした。

今回は、トライバル・テイストのピアノ・チューンで、

リミックスはD-UNITYが担当のバキバキなフロア仕様。



beaport DIRECT LINK


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beatportでは4週先行配信ですが、その他の例えば

iTunesやAmazon、クラブ系サイト、携帯各種など

10/23からお求め可能になります。今後、海外での

販売サイトも一気に拡張します。情報は追って!!


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ちなみに、本日は、19BOX072のGENUINE FAKES

「I Like Your Flavour」がbeatportから4週遅れで

一斉配信されております。まだの方は是非とも!!!



一部ですが...iTunes  Amazon  wasabeat  



このあと、19BOX074としてHOT STATIONの新作

「Synopsis」が控えております。リミキサーには

THOMAS PENTON先生を起用。近日詳細公開!!


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食べスギちゃん

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飲み仲間と恒例の梯子ツアー。今回は、駅移動せず

同じエリアにて色々と制覇する目論見ですが...。


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まず、日本酒3種飲み比べからウォーミング・

アップです。軽く肩ならしをしてからメイン

ともいえるお店へ移動。ナント懐石料理です!


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禁ビールを解き、お通しの松茸(出だしから

趣が違うゾ!)をいただいてみる(秋だね)。


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鱧湯びきにスズキの刺身(岩茸付き!)や


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鰆西京みそ漬焼き、茄子オランダ煮


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あわび旨煮などなどタマランチ元会長ですな。



値段も安く、雰囲気もいいので長居したいのは

マウンテン・マウンテンで、幸福、いや口福な

時間をもっと楽しみたいんですが、次は餃子だ。

移動してみたものの、満員です。僕らの前にも

先約がいらっしゃるとのことで、とりあえずは

電話番号を伝えて、他のお店で時間を潰そう。



街を流していて、サクっと飲むだけなら良さげな

バルを見つけたものの、ワイン・リストがかなり

ぞんざいなので「しまった!」と思うも後の祭り。

立ち呑みなのに、チャージまでしっかりと取られ

ドラマ見ていないけど「千倍返しだ!!!!」と

一杯ですぐさま切り上げて、別のお店へ移動です。



皆に平謝りするも、「失敗することもあんだ」と

何気に嬉しそう。あー、こりゃあ僕の引率人生に

汚点を残してしまった。仕方ない、切り替えよう。

別の立ち呑みのお店でいい感じにリカヴァーして

いると餃子のお店から電話が。すぐに踵をかえす。



いやー、やはり、いいお店は入った瞬間にマル。

さて、神戸スタイルの餃子、食べてちゃうぜい。


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神戸流はみそダレを付けて食べるのですが、塩も

抜群でした。一個一個が小さくて食べ易いので

イタリアン・ハーブ餃子も追加オーダーします。


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こちらはオリーブオイル+塩で。旨スギちゃんの

食べスギちゃんで今回はお開き。終わりよければ

全て良し!?ということで、一軒は不問に付します。


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あ・ま・の・じゃ・く

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あまのじゃく。というわけで、今期に話題の

二大ヒット・ドラマも見ない日々なんですが

先日、素晴らしいものを近所で発見して驚喜!


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限定された店舗でしか売っていないので、普段は

重い一升瓶を抱えて帰るのが大変だったのですが、

焼酎(下町)ハイボールを作る際の秘伝のアレ、

琥珀色の憎いヤツのもとを発見したのでございます。


もの珍しそうに眺めていると店員さんが寄って来て

「分かります?」と。勿論「ハイ」と即答しました。

「分かった人、お客さんが初めてですよ。僕なんか

好きでよく飲みに行くから仕入れちゃいました」と。



最近、禁ビールしていることもありパトロールも

減り気味ですが、さらに自宅でまったり出来ます。

ただ、籠りっきりというわけにはいかないので、

打ち合わせの際は、ピザの連投が続いております。


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美味しい所を選択しますが、個人的にはモッチリ派。


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サッパリがてら、寄り道してすだち微炭酸にも

トライしました。果汁3%は少しさみしいかなぁ。


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南北線ツアー PART 2

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過日の続き。実際は南北線じゃないけれど

延長線だからいいよね、ということで温泉。



前に、達人に教えてもらった飲みの合間に

温泉を挟むというスペシャルを踏襲しました。



サッパリしたあとは温泉玉子にフルーツ牛乳。


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ピークタイムが終わったので、少し落とし目に

いつもなコースのこの地域の定番店へLET'S GO。


仕切り直しでホッピーから。いい汗をかいたからか

自然の風(冷房ないので)が、かなり心地いいです。


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まずはさっぱりとガツ酢などから


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とんちゃんをリピートしながらの


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定番の煮込みいきーの至福の時間。


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さて、再度仕切り直すため、お店を後にし、南北線の旅

これにて終了。このあと別場所に移動してさらに3人合流。

飲みがメインでないですが2軒をハシゴ。おしまい、マル。


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PARK LIMITED MUZIK第19作

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昨日の続きは一旦置いておいて、新作のNEWS!

19BOX RECORDINGSのときは、カタログ番号

19番目のとき、自分の作品を持ってきて大々的に

リリースしましたが、今回のPARKは、僕ではなく

ウクライナのDENIS BABAEVを持ってきました。


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そのPLM019「Dancing With Dolphins」

beatport先行にてリリースされております!!



beatport DIRECT LINK



このあとは、19BOX073で僕の「You Got Me Wrong」

誤解してるよ、って意味のタイトルです。9/25発売です。


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南北線ツアー PART 1

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先日敢行した朝飲みに「やっぱり行けば良かった」と

後になって言われたので、今度は前もって予定を立て

ガッツリ飲み歩こうじゃないかとプランを組みました。

題して、南北線途中下車の旅。流れを考え集合は11時!



まず、1軒目は、先週も行ったのですが改めて再訪。

ビール大瓶スタートで、半熟玉子などからかーるく。


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エンジンがかかったので、駅移動します。このエリアの

朝飲みの聖地で、朝7時からやっている立ち飲み屋など

選択肢が数多くありますが、まだ相棒が未体験だったので、

もうメジャーなおでん屋さんにピットインし、立ち飲み!


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ふわふわしっとり不思議な食感、絶品はんぺん


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最後に、名物大将割り(日本酒をだしで割る)。


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体がいい具合にポカポカになってきたので河岸変え。

今度のお店は、昔14時スタートだったからダメなら

違うとこに行こうと思っていたけれど、ナント13時

オープンに繰り上がっていたので、開店5分前でしたが

快く入れていただき(もともと15時オープンがどんどん

前倒しになったとのこと)とりあえずウェイティング。



短冊がいっぱいあるのでかなり悩むところですが

このいい感じのビルドアップ感を維持するのに

我々が最終的に選んだのはどぶろく。渋いなぁ。


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名物の煮込、オニオンスライスなどなど


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シメで絶品の串かつ(1本がかなり大きい)を。


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今度は南北線を隅から隅まで移動し、繋がっている

路線にそのままちょっとお邪魔して、旅は続きます。

ピークタイムが来ますが、この続きは改めてまた!!


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NEWS諸々

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先日beatportで先行リリースしました19BOX072

GENUINE FAKESの「I Like Your Flavour」が

DEEP HOUSEセクションでピックアップされました



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そして、この曲が収録されたCD『Mercer Cafe』

サンプルが到着しました。引き続きお願いします!!


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しかしまーなんですねぇ

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『探偵!ナイトスクープ』から長原成樹さん、松村邦洋さん

そして桂小枝さんも卒業。誰がパラダイス・ネタを引き継ぐか

考えると夜も眠れないというか、涼しくて活動的で眠るのが

もったいないという感じです。そこで定例飲ミーティング!!



素晴らしいエリアにオフィスがありながらスルーしているらしく

目から鱗を落としてもらうため、僕の方が現地に乗込みました。


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まず、喉を潤しがてら、頭の回転をよくするため立ち呑みから。

魚・肴・魚なお店です。お刺身おまかせ盛り合わせ4点(800円)

まぐろ中落ち、しらうおらが入っております。いやー旨いなぁ!


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豊富な日本酒を合わせたいところですが、このあとの本格的な

話のためグッと我慢しながらビールや緑茶ハイなどを相棒に

ほたての稚貝酒蒸しなどなど。感動している新規者に悪いですが

メインの2軒目へ移動。道すがらオススメ店も一緒に覚えてもらう。



さて、事前に予約入れていた、この地のモツの最高峰へ入店。

マスターがひとりで捌いて調理することから、注文の品が

出て来るまで時間がかかるのを逆手に、キンミヤ・ボトルを

ゆっくり飲みながら打ち合わせ開始。本来、この手のお店は

回転率命なので、さっと切り上げるのが常だけど、ここは別。


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ガツ刺しからスタートです(この1品目が出るまで20分!!)


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次の牛ハツ炙りが出て来るときには席も埋まり皆が便乗注文。


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ハラミ、ちれ(タレ)などなど串も平らげていき


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最後は牛シビレでフィニッシュ。ボトルを残したので

気に入った相棒は、今後仕事帰りに頻繁に寄るそうな。

ただ、たまには付き添え、とのことで、この地での

飲ミーティングは、月例会になりそうな予感です(笑)。


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ベロベロからのベース、BKB!

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ヒィーヤ、ということで、どういう訳か再び暑いです。

もう、やってられません。天候のバカヤロウと叫びたい。

そこで、こんなときは朝飲みでしょ、と思い立ち行動へ。



しかーし、「今から飲もう!」と飲み仲間らを誘えど、

夜型ばかりなので「平日にふざけるな」など怒号の嵐。

しょうがなく、朝の7:30から開いている老舗に向かう。


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うーん、趣があります。お酒も安いし、ビールなどは

自分で冷蔵庫から取り出す仕来りもかなりオツだね。


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で、黒ビール相棒に名物の半熟玉子に御新香などから


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牛にこみに蓮の天麩羅などなど(煮込みは意外に普通)。


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結局、チンタラしていてスタートが遅くなったので

かなり出来上がったお父さんたちに混ざりながら、

昼時が近付いて、この辺りで働く方々が定食を頼む

という不思議な風景が広がりはじめました。実はココ

ランチもやっていて安いんです。当然、そういう方は

お酒は飲みません。カオスではなく日常なのがスゴイ。


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こちらは気にせず追加のお酒を頼みながら、最後は

味噌おでんでフィニッシュ。普通なら、この流れで

近くの飲めるおでん種屋さんに向かうところですが、

さすがにこの時間に酔うわけにはいかないので終了。

飲み過ぎない分、逆に健康的なのかもしれませんね。



さて、ベロベロから(ホントは違うけど)今度は

ベース・・・はい、マーカス・ミラー先生を拝みに

Billboard LIVE tokyoへ詣でました。何度見ても、

素晴らしいの一言に尽きます。惚れますね。陳腐な

言葉はここではなしです。本日、最終日となります!


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